ДОМАШНИЙ СЛОВАРЬ

Животноводство. Энциклопедия

Огородничество и Садоводство. Энциклопедия

Ремонт и дезинфекция помещений

Чтобы продукты не портились

консервирование, засолка и заморозка..., рецепты, секреты....

Чтобы продукты не портились

Сообщение Олеся » 20 июн 2013, 21:10

Начатый лимон сохранится, если положить его срезом вниз на блюдце, политое уксусом, или завернуть в салфетку, смоченную уксусом.
При приготовлении мясных и рыбных блюд уксус используют для вымачивания.
Чтобы рыба не пахла тиной, ее держат перед варением в уксусе час (2 столовые ложки на литр воды).
Мука, ​​сахар, крупы, макароны и другие бакалейные продукты хранят в стеклянных, пластмассовых или керамических емкостях с крышками, которые плотно прилегают. Поскольку повышенная влажность сокращает срок их годности, постарайтесь подыскать место подальше от кухонной раковины.
Максимальный срок хранения пшена, гречневой крупы и Геркулеса -4 месяца. Риса, муки и манной крупы - 6 месяцев.
Соль не имеет ограничения в сроках хранения. Но чтобы она как можно дольше сохраняла свои свойства, бросьте в банке несколько зерен риса или добавьте немного крахмала.
Сыр не засохнетдольше, если хранить его не нарезанным, а целым куском, в закрытой посуде, куда можно положить кусочек сахара. Если это не помогло, положите сыр ненадолго в молоко.
Сушеные грибы перед употреблением подержите несколько часов подселленном молоке - они станут как свежие.
;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;)
Сама пользуюсь более 3 лет и Вам советую - Крутой ХОСТИНГ

За это сообщение автора Олеся поблагодарили: 3
ivanna (21 июн 2013, 23:09), nazarius (18 сен 2013, 20:34), Зоолог (28 июн 2013, 16:17)
Рейтинг: 11.11%
 
Аватар пользователя
Олеся
супер АС
 
Сообщений: 599
Зарегистрирован: 23 мар 2011, 16:35
Откуда: Львов
Благодарил (а): 192 раз.
Поблагодарили: 657 раз.

Re: Чтобы продукты не портились

Сообщение Зоолог » 28 июн 2013, 16:17

Олеся - Вы просто эксперт в кулинарии и продуктах питания!
Аватар пользователя
Зоолог
Эксперт
 
Сообщений: 291
Зарегистрирован: 20 мар 2013, 21:11
Откуда: Измаил
Благодарил (а): 46 раз.
Поблагодарили: 27 раз.

Re: Чтобы продукты не портились

Сообщение Светлана89 » 10 ноя 2016, 13:52

О я этого не знала)
Светлана89
Эксперт
 
Сообщений: 369
Зарегистрирован: 12 ноя 2015, 08:50
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.

Re: Чтобы продукты не портились

Сообщение Anjey » 10 дек 2016, 13:02

для меня и моей семьи проблема сохранности продуктов весьма серьезная, так как живу я далеко от большого города скупаюсь весьма большими партиями, ктстаи, есть одна продуктовая база, где продают оптом, вот она http://produkti-optom.com/
Anjey
Эксперт
 
Сообщений: 382
Зарегистрирован: 09 дек 2016, 09:47
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


Вернуться в Готовим запас на зиму

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]

cron