ДОМАШНИЙ СЛОВАРЬ

Животноводство. Энциклопедия

Огородничество и Садоводство. Энциклопедия

Чёрные Ноксы
Интернет-магазин дизайнерских футболок Александра Конасова
Арсенал Колдуна

как правильно поджарить орехи и семена

как правильно поджарить орехи и семена

Сообщение Ботаник » 17 дек 2011, 13:17

Жаренные орехи и семена имеют насыщенный вкус, потому какой-либо салат, сандвич, паста или птица с ними будут намного вкуснее.
Обжарить орехи можно разными способами.
1.На плите. В тяжелую сковороду без масла надо всыпать полстакана орехов или семени, жарить 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая, пока орехи станут золотистыми.

2.В духовке. На деку без масла всыпать орехи, либо семена. Готовить приблизительно 10 минут при 175 градусов Цельсия, пока орехи не станут немного коричневыми.

3.В микроволновой печке. Надо разложить на тарелке орехи, поставить в печку и включить ее на 3-4 минуты на большую мощность.

Узнать о готовности орехов можно и по запаху - если появился ореховый запах, они готовы.
Если нужны молотые орехи, сначала надо поджарить их, а потом помолоть в кухонном комбайне. Только не очень долго, иначе получится ореховое масло!

За это сообщение автора Ботаник поблагодарил:
nazarius (13 июн 2015, 10:21)
Рейтинг: 3.7%
 
Аватар пользователя
Ботаник
супер АС
 
Сообщений: 699
Зарегистрирован: 25 мар 2011, 18:33
Откуда: Украина
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 158 раз.

Re: как правильно поджарить орехи и семена

Сообщение nazarius » 18 дек 2011, 19:40

Поджарить орехи можно качественно думаю только на сковородке, может в духовке, но не в микроволновке точно!
Аватар пользователя
nazarius
Администратор
 
Сообщений: 538
Изображения: 55
Зарегистрирован: 13 фев 2011, 11:33
Благодарил (а): 290 раз.
Поблагодарили: 268 раз.

Re: как правильно поджарить орехи и семена

Сообщение Валерия » 18 дек 2011, 20:24

nazarius писал(а):Поджарить орехи можно качественно думаю только на сковородке, может в духовке, но не в микроволновке точно!


Нет, ну почему же невозможно. Я все время жарю в микроволновке. Очень быстро и удобно. Есть только одно но, сразу много не поджарить. А мне и не надо много.
Изображение
Аватар пользователя
Валерия
Эксперт
 
Сообщений: 356
Зарегистрирован: 12 авг 2011, 21:37
Благодарил (а): 161 раз.
Поблагодарили: 130 раз.

Re: как правильно поджарить орехи и семена

Сообщение stalker74 » 18 дек 2011, 22:45

Я семечки жарю на сковородке,добавляю чуть соли,ну конечно при постоянном помешивании.А орехи лучше в духовке.
Аватар пользователя
stalker74
супер АС
 
Сообщений: 834
Зарегистрирован: 31 июл 2011, 13:55
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: как правильно поджарить орехи и семена

Сообщение denn » 19 дек 2011, 00:27

Все три способа вполне пригодны для приготовления, тем более, что автор добавляет их затем в различные блюда для придания определенного вкуса.
denn
Проверенный
 
Сообщений: 66
Зарегистрирован: 08 дек 2011, 07:50
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.


Вернуться в Вторые блюда и салаты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Yandex [Bot]

cron